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消毒餐具 越消越“毒”  

2010-12-08 10:12:05|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                     消毒餐具 越消越“毒”

    在长春经济技术开发区兴隆山镇分水村内,存在一间日均送货3000余套的“纳百福”餐具消毒配送中心,在这家配送中心的车间内,竟摆放着3口酸菜缸,高温消毒的机械上摆放着员工们的手套等东西,洗过的餐具上还放着两个撮子。7日,长春经济技术开发区卫生监督所的监督人员进行了监督检查,由于配送中心未及时出示有效证件,需先停止生产。“纳百福”的张经理讲,现在环境虽然不好,但是经营的产品一直是在用良心做,所以质量可以保证。

  记者踏查

  “洗碗厂”藏身平房区

  “我们家这附近有个‘洗碗厂’,已经存在差不多两年了,环境特别不好。”爆料人称,这个“洗碗厂”在长春经济技术开发区兴隆山镇分水村,环境非常乱,烘干的机器上经常放着清洗工人使用过的手套等用品,这样的环境下清洗的一次性餐具,质量能得到保证吗?

  近日,记者来到了爆料人所说的位置,指路的村民告诉记者,这家“洗碗厂”在附近挺有名的,院子是黑色的铁大门朝南开,里面偶尔还会停放着面包车。记者走进“洗碗厂”的院内,看到对着黑色铁大门的就是清洗车间,清洗车间的大门一直在关闭,四周的窗户上也被贴上了塑料,记者试图走进清洗车间,但却无法打开门。    

  消毒车间禁止外人入内

  记者站在“洗碗厂”院内时,发现不时的有员工从清洗车间旁边的门出来,他们的脚上都穿着防雨鞋,头上也都套着塑料袋,就连手上都一直戴着塑料手套。

  一名办公室的工作人员对记者讲,由于他们的车间是消毒的,所以不允许外人进入。而他们所销售的“纳百福”餐具一箱是20套,一套餐具里面包含食碟、2个碗、酒杯和勺,一套大约7角钱,但是他们的老板外出谈生意去了,现在人不在这里,所以具体的价格还需要等老板回来定。

  卫监执法

  清洗车间内脏水横流

  记者随后将情况反映给长春经济技术开发区卫生监督所,彭巍所长表示,她会尽快派监督人员到兴隆山镇去进行监督检查。

  7日上午,记者随同监督人员来到了“纳百福”餐具消毒配送中心,走进车间后发现,这里面分为清洗车间和包装车间,有20余名员工正在工作。车间里面摆放着大量的餐具和承装箱,很多承装箱上沾满了泔水。

  洗涮池内放着几个承装箱,一名员工正站在洗涮池旁刷着承装箱,池内的水已经变成了“黄色”,几名员工正拿着塑胶管向地面冲水,随后再用拖布将脏水拖入下水沟,由于清洗车间内的地面并不平整,导致整间清洗车间里面脏水横流。

  包装车间内放着酸菜缸

  在包装车间内,几名员工正围坐在车间内,地上摆放着大量的玻璃杯,这些员工戴着手套用抹布擦拭玻璃杯。在一旁的桌子上,大量的食碟和碗按照顺序摆放着,几块毛巾盖在这些食碟和碗上。两个车间内还摆放着一个长约10米的高温消毒机,在机器顶部,还放着工人们平时用的手套和一些物品。

  在高温消毒机旁,记者注意到还有3口酸菜缸,每口缸内都腌制了大量的酸菜,缸口用塑料布封住。记者翻开塑料布,里面的酸菜发出了一股难闻的气味。在一个承装箱内,记者看到了一些洗刷后的餐具,但是在这些洗过的餐具上,竟然还摆放着两个撮子。

  “清洗剂和大酒店一样”

  “我们不知道用的是啥清洗剂,反正就是和大酒店使用的是一样的。”一名曾在大酒店干过类似工作的员工称,她见过大酒店使用的是什么清洗剂,而这里使用的清洗剂和她在大酒店使用的是一样的。

  另一名员工告诉记者,她们都会对这些产品进行高温消毒,餐具会通过高温消毒机,然后再由负责“封口”的人将餐具分套包好,再把每一套餐具放入承装箱内。记者在桌子上看到了几张还没有贴上塑料皮的标签,标签分为红色和蓝色,上面写着联系电话等相关信息。    

  经理称手续锁在柜子里

  “我们做的是良心,我们的产品质量没有问题。”10时许,“纳百福”的张经理走进了车间。张经理说,他们在这里干了一年多,手续等一些相关的证件都是齐全的,虽然厂房条件有点简陋,等他们搬到新的厂房后,他们的卫生情况就一定会更好。“我可以说,这里的每一名员工,包括他自己都是用良心去工作,所以他坚信他的产品是一定没有问题的。”

  张经理称,他们的产品曾经被卫生部门拿去抽检过,“纳百福”的检测结果是合格的,而这里的员工也都有健康证。在张经理的办公室内,张经理为监督人员出示了执照的复印件,但并没有及时提供卫生部门的执照和员工的健康证。张经理说,他们的手续都锁在了柜内,但是钥匙却并不在手中。    

  每天送出约3000套

  记者:生产的餐具每天都在销售吗?

  张经理:我们在销售。

  记者:这些餐具日均能送出多少?

  张经理:我们的量比较少,每天大约3000套。

  记者:在这样的卫生条件下餐具能合格吗?

  张经理:你可以看一下市场上的餐具,能否达到这样的效果,我的机器现在是14米,而且我们有消毒设备,属于高温消毒,绝对是物理消毒,用的是电,从消毒角度来讲,至少需要5分钟到8分钟左右,每个月的费用都过万。

  记者:你觉得现在你的餐具合格吗?

  张经理:你可以拿着我们的餐具到相关部门去检测,我相信我们的产品是合格的。

  卫监部门

  正式手续

  未出示前

  需停止生产

  监督人员介绍,张经理虽然一直说他们有证件,但是他们却并没有及时出示有效的卫生许可证件,没有出示员工的健康证。针对清洗车间和包装车间卫生环境较差的问题,监督人员表示,这家餐具公司的卫生环境远远没有达到标准,没有将车间进行很好的细分,而且车间内的卫生环境堪忧,在“纳百福”未出示有效的手续前,需要停止生产。监督人员要求,相关责任人需要拿着有效的手续,第二天去卫生监督部门接受处理。

  彭巍称,现在已经进入了12月份,很快将会迎来元旦等节日,为了在节日期间保证辖区居民的饮食安全,他们会在近期不定时地去进行监督检查,保证市民的饮食安全。

  (记者 亚东 文/摄)

  

                                                                      工人竟用抹布在擦拭餐具

                                                                      

                                                                        撮子就放在洗过的餐具上

                                                                        

                                                                  车间里腌酸菜,机械上摆满杂物

                                                                  

                                                 无菌车间的标识下挂满杂物
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